
Des fois que vous l'auriez oublié, la semaine en train de s'achever marquait non seulement notre entrée dans la nouvelle année mais également l'épiphanie. Si si voyons, l'épiphanie ! Cette fête qui implique de tirer les rois (et sans jeu de mots grivois) à grand renfort de galette, de fève et de têtes couronnées. Une occasion supplémentaire, me direz-vous, de profiter d'un dessert savoureux et de se la jouer tradi' en toute gastronomie. Sauf que voilà. Après avoir englouti pêle-mêle, en l'espace de quelques jours, foie gras, saumon,...
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