Non, je ne parlerai pas de l'épiphanie et de la traditionnelle galette.
Déjà parce que c'est passé depuis une semaine, et puis j'en fais un peu une overdose parce que je me suis montrée trop gourmande.
Soit dit en passant, cette année, j'ai eu la fève!
Si c'est pas un signe ça...

Changement de décor, changement de sujet.
Au risque de passer pour une extraterrestre de la gastronomie, la grande spécialité de mon appartement actuel est sans doute que la cuisine ne comporte pas de four, ce qui apparaît comme incompréhensible pour la plupart de mon entourage.

Evidemment, cela peut desservir un peu pour recevoir du monde, préparer de bons petits plats gratinés ou tout simplement réchauffer une pizza, une quiche...

Cependant, à la vue de mes talents culinaires plus que limités, j’ose le dire, cette absence ne m’a point manqué et l’idée d’en acheter un ne m’a jamais effleuré l’esprit à un moment ou à un autre. Ainsi, depuis plus de deux ans et demi, l’amour de ma vie gastronomique répond au doux nom de micro-ondes, objet auquel je fais des infidélités dans ces lieux récurrents que l’on appelle restaurants.

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Mais puisque dans quelques semaines, j’intégrerai un nouvel appartement muni, bon gré mal gré, d’un four et que ma vie va ainsi basculer, je tenais à faire figurer ici une de mes petites recettes gourmandes de fille-qui-ne-sait-pas-cuisiner. Elle ne représente aucune difficulté, ne nécessite nullement un passage par un objet chauffant rectangulaire non identifié et possède des calories à n’en plus finir. Il y a même de l’alcool et du chocolat dans ce dessert gourmand…

Bref, un vrai résumé à lui tout seul de mon alimentation délicieusement équilibrée,

Et parce que je ne veux pas devenir une ménagère modèle ^^

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° ° °

Petits pots au Baileys

(Pour 6 à 8 personnes...

... mais c’est aussi valable pour la même personne, 8 fois…)

• Besoin de:

              - 2 bols

              - 1 batteur électrique

             - 6 ou 8 petits bols ou ramequins

• Ingrédients:
  
  - 200 g de chocolat noir
  - 20 cl de crème fleurette
  - 4 cuillérées à soupe de mascarpone
  - 5 cuillérées à soupe de Baileys
  - Des copeaux de chocolat pour décorer

• Recette:
  
  - Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie
  - Fouetter la crème et le mascarpone avant d'y incorporer le Baileys
  - Verser la crème dans des récipients individuels et faire couler le chocolat fondu en tournant avec une petite cuillère  afin de laisser des traces dans la crème
  - Décorer de copeaux de chocolat et laisser refroidir une heure au réfrigérateur  avant de servir...
  

... Agréable dégustation...

-Livy-

(Illustration non contractuelle mais néanmoins appétissante...)